1、主料：嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒，盐，糖胡椒粉，水淀粉，鸡粉各适量。
2、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。
3、旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。
4、炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，烹入绍酒，加入大半杯水，放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖，加盖焖约3分钟，加入水淀粉勾芡，淋香油即可起锅。
柱侯酱炖黄鱼的做法 柱侯酱炖黄鱼的做法和配料
1、黄花鱼2条，葱姜蒜适量，柱侯酱满满挖1大勺，食用油2份量，料酒2勺。2、锅烧干，加入平常炒菜2份量的食用油。3、鱼鳍全剪干净，然后用厨房纸巾擦干。4、锅烧到冒烟，然后晃一晃，把油铺开。熘边下黄鱼，小心一点儿，别被溅到(0)人阅读时间：2023-04-12
杏仁瓦片的简单做法 杏仁瓦片的做法大全窍门
1、材料：黄油20g、香草糖30g、蛋白1个、低粉20g、杏仁片50g。2、将蛋清加入糖粉中，搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌。3、黄油隔水融化，低筋面粉过筛后加入杏仁糊中。4、将面糊搅拌均匀后，在铺好油纸的烤盘上，用勺子铺出(0)人阅读时间：2023-04-12
豆豉鸡爪 豆豉鸡爪的做法视频
1、食材：鸡爪500克，豆豉50克。黄酒一大勺，老抽两小勺，白糖一勺，盐适量，鸡精少许，红辣椒三个，花椒一小把生姜一小块，大葱一段，蒜两瓣。2、先将鸡爪洗净，烧一锅水，水开后将鸡爪放入抄水，一分钟即可，抄完水的鸡爪过凉水(1)人阅读时间：2023-04-12
牛肉拉面（牛肉拉面图片）
1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出(0)人阅读时间：2023-04-12柱侯酱炖黄鱼的做法 柱侯酱炖黄鱼的做法和配料
1、黄花鱼2条，葱姜蒜适量，柱侯酱满满挖1大勺，食用油2份量，料酒2勺。2、锅烧干，加入平常炒菜2份量的食用油。3、鱼鳍全剪干净，然后用厨房纸巾擦干。4、锅烧到冒烟，然后晃一晃，把油铺开。熘边下黄鱼，小心一点儿，别被溅到..2023-04-12杏仁瓦片的简单做法 杏仁瓦片的做法大全窍门
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1、食材：鸡爪500克，豆豉50克。黄酒一大勺，老抽两小勺，白糖一勺，盐适量，鸡精少许，红辣椒三个，花椒一小把生姜一小块，大葱一段，蒜两瓣。2、先将鸡爪洗净，烧一锅水，水开后将鸡爪放入抄水，一分钟即可，抄完水的鸡爪过凉水..2023-04-12牛肉拉面（牛肉拉面图片）
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