山竹的肉质洁白细嫩,味道酸甜,口感极佳,而且还可以为人体补充丰富的营养成分,不过山竹和其他水果一样,食用的时候应该注意适量,那么山竹每天吃几个最好呢?
山竹每天吃3个就可以了。
山竹本身的营养价值是非常丰富的,富含植物纤维素,过量食用的话,会使得肠胃内的水分膨胀起来,从而就会引发便秘,所以不适合过量食用。而且山竹中的糖分含量也很多,所以吃多了就会导致肥胖。
1.山竹去掉叶蒂,然后两只手拿着山竹,用中指和食指配合大拇指在山竹中间部分轻轻一压,就会有裂开的痕迹,然后再把这个痕迹掰开,把皮去掉,就可以食用了,吃的时候要注意,山竹叶蒂是不可食用的。
2.用刀在山竹身上划均匀的竖线,注意控制力度,不要划得太深,太深了会上到果肉,也不要要划得太浅,太浅了打不开,划好之后可以掰开皮直接吃,也可以放到冰箱冷冻1--2小时后再食用,口味更清爽。
山竹是不能长期保存的,一般在保存五天之后就会失去口感,保存时间最长10天。
山竹的水分很容易流失,所以低温保存是最好的方法,而且在保存的时候一定要避免空气,因为有空气会使得山竹氧化变质,所以就需要密封保存。
山竹是在5月—9月上市,应该挑选中等偏小的山竹,它的果蒂呈绿色,果皮呈紫红色,而且手感非常柔软有弹性,肉质是纯白色,这种山竹就表明已经成熟了。若是外壳很硬,像块石头一样,那就不能食用了。
挑选山竹的时候还可以观察底部的花瓣的脐部,脐部越多,那么果肉就越多。
不可以。
山竹是糖分较高的水果,在吃了山竹之后人体内的血糖会升高,而且糖尿病患者本身就是因为体内的糖分过多才导致的,如果这种患者再吃山竹的话,会加重病情,对患者的恢复并不利。
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