1、锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒,刚开始会有羊板油自带的一些水份。
2、继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小。
3、小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出。
4、当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火了。
5、当油温晾至用手摸锅不太烫手时,就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中,将油渣滤除。
6、加入辣椒酱、花生油和盐,重新放到小火上,慢慢的继续熬制,要不停的边熬边搅拌。
7、等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红,并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火。
8、关火后晾凉10分钟,将辣羊油倒入带盖子的容器中。
9、等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存。
没煮的珍珠可以冷冻吗(没有煮的珍珠可以冻起来吗)
1、没煮的珍珠可以冷冻。没有下锅煮熟的珍珠才最适合冷冻保存,在生的情况下冷冻保存不会改变其口感和营养,能较好的延长其食用时间,但煮熟后则不宜冷冻,否则食物口感会发生改变,虽然没有变质,但吃起来没有鲜食的风味,十分不好吃。(0)人阅读时间:2023-03-09辣汁鹌鹑蛋的做法(辣汁鹌鹑蛋的做法大全)
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1、食材:南瓜适量、冰糖8块、葱花适量、生抽适量、老抽适量。 2、锅中倒油,6分热时倒入葱花、冰糖,转小火,翻炒1分钟。 3、倒入南瓜翻炒片刻。 4、依次加入适量生抽和老抽,少许盐,翻炒片刻。 5、倒入适量清水,(0)人阅读时间:2023-03-09螃蟹凉水蒸还是开水蒸蒸多久 螃蟹凉水还是热水蒸,蒸多久
1、螃蟹建议凉水蒸。2、凉水蒸螃蟹,可以让其完全熟透,而且蒸的时候,产生的蒸汽会慢慢的流入锅中,这样可以保持螃蟹的水分,还能锁住螃蟹的鲜味,让食物的味道更可口。3、如果说蒸螃蟹的时候不小心蒸的时间长了,可能就会使螃蟹肉变(0)人阅读时间:2023-03-09没煮的珍珠可以冷冻吗(没有煮的珍珠可以冻起来吗)
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