1、首先把准备好的小龙虾用剪刀把手脚给剪掉。
2、用新的毛刷将小龙虾的肚皮来回洗刷,将肚皮上的污渍洗刷干净。
3、在用剪刀在小龙虾的鳃壳给剪掉三分之一,再将里面的鳃给挖出来丢掉。
4、这样去除好的小龙虾再用清水泡一下,将里面残余的鳃给洗掉。
5、二次清洗过后的下龙虾在用剪刀去掉小龙虾头部的三分之一,将头部的沙袋给拉出来丢掉。
6、最后就是将小龙虾的肠子给去掉,握住小龙虾的尾部,左右拧一下,旋转一圈将肠子给拉出来,小龙虾清洗就完成了。
牛肉姜汤(牛肉姜汤的做法)
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