1、主料:茄子(紫皮,长)400克;辅料:青椒30克,虾米20克,榨菜10克;调料:盐10克,味精5克,大葱5克,植物油30克,鸡油5克、开阳末2小匙、榨菜末1小匙、盐1小匙、味精半匙、葱花酌量、油3匙、鸡油酌量。
2、茄子斜切成小片;青椒切成碎丁;
3、茄片入在大碗中,蒸烂,取出待凉后滤去水份;炒锅中加油,并烧热,先炒香开阳末、榨菜末,茄泥入锅加盐、味精同炒,待滚起加葱花、青椒丁翻炒,上桌前淋加鸡油。
4、茄子洗净,去蒂、尾及皮,斜切成小片;
5、青椒去蒂、籽洗净,切成小碎丁;
6、开洋、榨菜分别切末;大葱洗净切花。
7、茄片置于盘大碗,入笼蒸烂(约5分钟),取出待凉后滤去水分。
8、炒锅入油烧热,先炒香开洋末,榨菜末,茄泥下锅加盐、味精同炒,待滚起加葱花、青椒丁翻炒数下,即可盛盘,上桌前淋加鸡油,味道更香。
冬天车厘子如何保存 冬天车厘子如何保存新鲜
1、自然保存:冬季保存车厘子时,要将其放入铺有纸巾的纸箱中,然后将纸箱放在阴凉遮光的环境里。2、冰箱冷藏:如果室内开有暖气,最好将车厘子装入保鲜袋后,放在冰箱中冷藏。外界保存:室外温度低于零度时,可以将车厘子放在室外保存(0)人阅读时间:2023-04-04锯缘青蟹简介 锯缘青蟹 榄绿青蟹
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1、口蘑内烤出来的汁水最主要的好处就是帮助我们更好的品尝到口蘑的鲜味、香味,它是口蘑中的精华,但是从营养方面而言它并没有什么非常突出的地方。2、口蘑中产生的这种汁水其实就是它内部的水份,因为口蘑内水份含量很高,它在被加热(0)人阅读时间:2023-04-04锯缘青蟹的营养价值 锯缘青蟹寿命
锯缘青蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,锯缘青蟹还有抗结核作用,吃——对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海(0)人阅读时间:2023-04-04冬天车厘子如何保存 冬天车厘子如何保存新鲜
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