1、材料:苦瓜一根,虾300克,食盐、食用油、味精、料酒、水淀粉、白糖各适量。
2、将苦瓜清洗干净后去除籽,然后切成片状待用。
3、锅中烧热水加入适量的食盐和食用油,然后将苦瓜加入焯水后捞出沥干待用。
4、虾清洗干净后去除虾线,然后加入适量的食盐、味精、料酒、水淀粉等腌制半个小时作用待用。
5、油锅烧热后将腌制好的虾加入煸炒变色后,再将焯水后的苦瓜加入继续翻炒,依次加入适量的食盐、白糖、味精等翻炒均匀后便可出锅食用。
蒜炒油豆腐 大蒜炒油豆腐
1、材料:油豆腐250克,青蒜4条,食油适量,食盐适量,蚝油适量,干辣椒5个。2、青蒜取杆部分切丝。3、干红椒切细备用。4、油豆腐用清水煮软加食盐调味。5、煮软的油豆腐铲起备用。6、热油锅,下蒜杆炒香。7、倒入油豆腐和干(0)人阅读时间:2023-03-09干果黄瓜鸡肉粥(黄瓜鸡肉粥的功效)
1、配料:大米适量、高汤1份(猪骨汤)、清水1份(高汤与清水的比例为1:1)、鸡腿1只、黄瓜小半根、花生碎少许、瓜子仁少许(杏仁,核桃都可以)、盐少许、白胡椒粉少许。2、大米洗净,放入小汤锅,加入一份清水浸泡30分钟,然(0)人阅读时间:2023-03-09椒盐虾球的做法 椒盐虾球图片
1、用料:虾450克、姜5片、蒜5瓣、小葱3根、盐适量。 2、虾450克,明虾或者沼虾都可以。 3、去掉头和虾线,用剪刀或者刀背上划一刀,这样炒的时候会更入味。 4、葱姜蒜切成末,小葱只要葱白。 5、锅内倒入橄榄(0)人阅读时间:2023-03-09口水鸡是凉菜还是热菜(为什么口水鸡是凉的)
1、口水鸡是凉菜。2、口水鸡是四川省的一道著名的传统菜肴,属于川菜系中的凉菜,这道菜的佐料十分丰富,在烹饪的时候,煮鸡的汤料十分讲究,需要恰到好处,这样才可以增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。制作口水鸡也是(0)人阅读时间:2023-03-09蒜炒油豆腐 大蒜炒油豆腐
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