1、首先和面。准备一个碗,放入普通面粉200克,2克酵母,10克木糖醇。
2、要用温水和面,因为我们做的是发酵食品。温水能促进酵母的发挥,水温以不烫手即可。放糖一是增加口感,二是糖同样可以促进酵母的充分发挥。先用温水把酵母搅开使酵母融化。然后和面的时候要边倒水边搅拌,搅拌成絮状。再下手揉成软硬适中光滑的面团,盖上保鲜膜或者是盖上锅盖。
3、面团已经饧发两倍大,取出面团放在面板上,揉一揉排出里面的空气,排除里面的大气泡,是为了后面操作,搓成长条,用手压扁再次排气,准备一个小工具,把生坯表面压出纹路。这样做出的面包表皮比较漂亮,再用刮板切成大概一公分半的段。
4、烤盘上铺上锡纸,把切好的面包生坯段,放在烤盘锡纸上。准备一个鸡蛋打入碗中,用筷子打散。用小刷子把蛋液均匀涂抹在生坯上。
5、在蛋液上面均匀撒上白芝麻,有蛋液粘住,白芝麻不容易掉落。撒上白芝麻,烤出的面包有芝麻的香味。
6、电烤箱提前预热,上下火全开,160度预热10分钟。看烤箱里的电热管,有红变为暗红。预热的时间根据各家的烤箱的热度不同,可以自己调整。预热是为了使食物放进烤箱前,烤箱就已经达到了所需要的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烘焙,此时加热管,全力加热食物会出现受热不均匀。水分流失,表面容易焦等问题,最终也会影响烘焙品质。然后把烤盘放进预热好的烤箱内。
7、放在靠下一层,上下火全开,190度,烤20分钟。时间到戴上手套防止烫手,直接把烤盘拿出,趁着面包的热度,用刷子在面包的表皮均匀刷上熟油。能使油迅速地渗透到面包里面,增加面包的色泽度和口感。
西瓜汁和牛奶怎么做好吃 西瓜汁和牛奶怎么做好吃呢
1、准备好食材,西瓜块,西瓜汁(切西瓜时候会有西瓜汁流出),牛奶250ml。2、倒入切好的西瓜块。3、接着倒入西瓜汁。4、启动机器,使用机器搅拌30秒左右再倒入适量牛奶,搅拌均匀即可。5、西瓜奶昔是我们生活中比较常见的一(0)人阅读时间:2024-08-20女人必吃的暖宫水果(女人必吃的暖宫水果蔬菜)
1、桃子营养丰富,含有维生素以及多种维生素,其中铁元素的含量非常丰富,适当食用桃子可以为身体补血,从而达到暖宫的作用。2、樱桃属于温性水果,它含有丰富的铁元素可以提高人体的造血功能,经常食用可以达到暖宫的作用。3、榴莲,(0)人阅读时间:2024-08-20把百香果放在鸡尾酒里面喝行不行(把百香果放在鸡尾酒里面喝行不行呀)
1、可以。2、准备新鲜薄荷叶,清洗干净,放入冰格中;每个冰格里加入适量的纯净水然后放入冰箱,冷冻3小时左右,直至结成冰块;3、切开百香果顶部,利用勺子挖出果肉;4、把果肉放入冰箱冷冻3小时左右,直至为冻硬结块;5、将冰冻(0)人阅读时间:2024-08-20粽子煮多长时间能煮熟(超市买的粽子煮多长时间能煮熟)
1、将包好的所有粽子都放入锅中,加入可以没过粽子的水。2、在粽子上面压一个盘子再盖上锅盖,防止煮的时候,粽子因为震荡而散开。3、开火煮至上汽后,转小火继续将粽子煮3-4小时。4、煮好后不要立即出锅,放在锅中晾凉。5、粽子(0)人阅读时间:2024-08-20最简便面包做法 面包便当做法大全图解
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