1、主料:鱼柳1条,茄子1个。辅料:小葱10颗,老姜4片,大蒜5瓣,干辣椒5个,花椒20粒,豆瓣酱2大勺,有机亚麻籽油20克,香醋5毫升,生抽5毫升,白砂糖4克,胡椒粉4毫升,盐3克,料酒3毫升。
2、备好原材料:鱼柳、茄子、有机亚麻籽油,干辣椒段,花椒,姜片,大蒜,葱段;
3、鱼柳洗净拭干水分,切条,用适量胡椒粉,盐,料酒抓匀,腌制片刻;茄子洗净拭干水分,切条,用适量盐抓匀,腌制片刻后,将茄子里的黑水倒掉,再冲洗干净,沥水;
4、炒锅烧热,倒入适量有机亚麻籽油;
5、无需烧热,立即倒入豆瓣酱炒出香味;
6、放入干辣椒、花椒、姜片、大蒜、葱段翻炒出香味;
7、调入适量生抽、香醋、白砂糖、胡椒粉,清水烧开;
8、放入鱼柳煮2分钟左右;放入茄子;
9、食材都熟了之后,尝下味道,酌情调入适量盐,翻炒均匀;关火起锅,装盘。
鲻鱼黄芪汤(黄芪鱼汤的做法)
1、主料:鲻鱼500克,黄芪60克。2、辅料:陈皮6克,姜10克。3、调料:植物油10克,盐3克,味精2克。4、把鲻鱼去鳃、鳞、内脏,洗净,下油起锅用姜爆至微黄。5、陈皮用水浸泡,黄芪洗净,与鲻鱼一起放入锅内,加清水适量(0)人阅读时间:2023-03-10麻辣虾的家常做法 麻辣龙虾的做法 家常
1、原材料主料:草虾300克。辅料:灯笼椒5只;芹菜几根;葱姜蒜各30克;红美人椒2只;花椒3克。调料:盐3克;糖10克;鸡精5克;孜然粉3克;酱油20克;辣酱15克;香油5克;料酒10克;干淀粉30克。2、处理剪去虾枪(0)人阅读时间:2023-03-10羊胫骨糯米粥(羊骨粥的做法大全集)
1、原料:羊胫骨1根,糯米100克,大枣10枚,红糖少许。 2、做法:先将羊胫骨砸碎,以水煮,去渣取汤,后人米及枣同煮粥。候熟,加红糖少许调服。 3、功能:益气养血。适用于气血不足,面色萎黄,乏力倦息。再生不良性贫血(0)人阅读时间:2023-03-10炸土豆丝的做法(油炸土豆的做法)
1、食材:土豆两个、鸡蛋一个、面粉100g、黑胡椒少许、盐少许、番茄酱适量、花生油适量。2、准备好原材料。3、土豆去皮洗净,用刨丝器刨出丝。4、土豆丝冲洗一下。5、将土豆放入比较大的容器里打入鸡蛋,加入少许盐、黑胡椒粉、(0)人阅读时间:2023-03-10鲻鱼黄芪汤(黄芪鱼汤的做法)
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