石榴的储存保鲜方法（石榴保鲜及储存方法）

石榴是一种秋季水果，9月份是石榴的上市高峰期，那么石榴的储存保鲜方法有哪些？石榴的籽能不能吃？

石榴的储存保鲜方法

1、常温保存：常温状态下石榴放置阴凉、干燥、通风处，可自然保存7-10天；也可以常温状态下放置密封袋中，真空保存，此法可保存一个月左右的时间。

2、冷藏保存：可以将石榴放入冰箱冷藏保存，此法可保存石榴2-3周的时间。

3、容器保存：可以准备一个瓦罐、缸、坛之类的容器，清洗干净之后，在容器底部铺一层较为湿润的沙子，5-6cm厚度即可，然后再沙子中间放一根秸秆便于换气，放入石榴后，最后用沙子封层再封口，此法可保存石榴半年左右。

石榴的籽能不能吃

能吃。

石榴的籽是可以吃的，虽然食用时口感不佳，但其本身无毒也未含有对人体有害的物质。

石榴籽中含有人体所需的维生素和矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体的所需的营养；石榴籽中富含膳食纤维，适量食用后可以帮助肠胃蠕动促进消化；石榴籽中含有抗氧化物质，一定程度上可以达到延缓衰老、美容养颜的作用。

石榴的寓意和象征

1、多子多福：石榴通常会被送给新婚夫妻，寓意着多子多福，象征着团圆幸福。

2、红红火火：石榴常用于送给做生意的朋友，寓意着红红火火，有祝朋友生日兴隆之意。

3、吉祥吉利：石榴在我国的传统文化意识中，也有吉祥、吉利的意思。

石榴的营养价值

1、促进消化：石榴中富含维生素和有机酸，还有丰富的膳食纤维含量，适量食用能促进消化。

2、软化血管：石榴汁能减少胆固醇的形成，起到有效保护和软化血管的作用，预防和延缓血管的硬化。

3、美容养颜：石榴中含有丰富的花青素，具有抗氧化功能，一定程度上可以延缓衰老，美容养颜。