1、准备好青辣椒，辣椒一般用青辣椒。
2、辣椒洗干净就把辣椒的把切掉。
3、然后把辣椒用刀拍扁。
4、备好豆豉，稍微放一点就可以了。
5、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒。
6、炒一会之后就可以看到辣椒开始有点形状了。
7、然后放盐，生抽以及鸡精。
8、搅拌均匀就可以出锅啦。
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