食材:鸡腿2个、盐2克、酱油5克、葱2克、剁椒3克、料酒3克。
1、鸡腿去骨,用刀沿着鸡腿下方关节部位,环切一圈,切断鸡皮筋和肉,露出骨头后,用剪刀贴着骨头将鸡肉剪开,最后用刀将骨剔下。去好骨头后将鸡腿里面的筋,用刀切断。
2、鸡腿肉加入少许盐,胡椒粉和料酒,腌制10分钟。腌好后放在锡纸上,再将锡纸卷起来,像包糖果那样,卷起来后,两边也拧紧。
3、锅内加入适量水烧开,放入卷好的鸡肉,大火煮10分钟左右,用筷子戳进去,没有血水流出来就可以了。夹出来放入冰水中过凉,不着急的也可以放入冰箱冷藏。
4、鸡肉过冰水期间,酱油、盐、剁椒和葱花,倒入碗中,搅拌均匀成酱汁备用。
5、将冰好的鸡肉取出,去除锡纸切成小块,装入盘中,淋入调好的酱汁,就可以开吃了,非常入味下饭。
桑葚干的正确吃法(桑葚干的正确吃法一吃多少)
1、桑葚干能煮粥。桑葚干煮粥是一种不错的吃法,大家可以把适量的桑葚干洗好以后去掉水分,然后再把大米、小米以及红枣和桂圆等食材洗好,一起入锅加清水煮制,煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右,锅中的粥就能熬好,关火以后取出食(0)人阅读时间:2024-07-03冷水江市美食 冷水江美食哪里好呷
1、冷水江市美食 (1)冷水江杨梅:冷水江杨梅是湖南省娄底市冷水江市铎山镇大坪村的特产。大坪村共有杨梅林3200亩,其中1800亩为盛产林,负有“大坪杨梅大如蛋”的美称。杨梅是冷水江市本地颇负盛名的拳头农产品,俗有“大坪(0)人阅读时间:2024-07-03桃子和西瓜能一起吃吗 桃子和西瓜能一起吃吗会拉肚子吗
1、西瓜可以和桃子一起吃。2、它们都属于夏季水果,一起吃不会产生不良反应,但也应该注意摄入量。在炎热的夏季,清爽可口的西瓜不仅可以带来清凉感,还能促进食欲,西瓜的品种多种多样,但每个品种的西瓜都非常好吃,是深受大家喜爱的(0)人阅读时间:2024-07-02低筋面粉可以做馒头吗 低筋面粉可以做馒头吗教学视频
1、低筋面粉可以做馒头。2、把低筋面粉放入面包机;3、加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶;4、揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大;5、把发酵好的面团再揉几下,排气;6、让面团再醒15分钟左右;7、把面团搓长后用刀切成(2)人阅读时间:2024-07-02桑葚干的正确吃法(桑葚干的正确吃法一吃多少)
冷水江市美食 冷水江美食哪里好呷
桃子和西瓜能一起吃吗 桃子和西瓜能一起吃吗会拉肚子吗
低筋面粉可以做馒头吗 低筋面粉可以做馒头吗教学视频