1、材料:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。
2、瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用。
3、砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时。
4、粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟。
5、再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。
口水鸡是凉菜还是热菜(为什么口水鸡是凉的)
1、口水鸡是凉菜。2、口水鸡是四川省的一道著名的传统菜肴,属于川菜系中的凉菜,这道菜的佐料十分丰富,在烹饪的时候,煮鸡的汤料十分讲究,需要恰到好处,这样才可以增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。制作口水鸡也是(0)人阅读时间:2023-03-09凯特芒青色可以吃吗(凯特芒青的)
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1、用水果刀对半切开,拿起有核的那一半,用刀一撬就可以把核轻松去掉了。 2、用水果刀把黄桃切成四瓣,核就可以轻松拿掉了。 3、把桃子拿到手里,一块一块的切下来,再把桃子切成七八块,这样就毫无费力把核去掉了。(0)人阅读时间:2023-03-09煮鸡蛋水开后几分钟(冷水下锅煮鸡蛋水开后几分钟)
1、煮鸡蛋是冷水下锅五分钟,煮鸡蛋时凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养。2、如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话,内部就会发生一系列化学变化,蛋白质结构会变得紧密,不易消化。(0)人阅读时间:2023-03-09口水鸡是凉菜还是热菜(为什么口水鸡是凉的)
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