我昨天去买菜的时候看到了很多的芋头,说起来也有很久没有吃芋头了,芋头这种食物很好吃,但是有点难料理,而且好像相关食物禁忌也有一些,不能与芋头一起吃的9种食物是哪几种呢?
1.红薯:芋头尽量不要和红薯大量同食,从成分上来说,芋头和红薯都富含淀粉,一起吃多了容易出现淀粉过多食用,会加重肠胃负担,引起消化不良,出现腹胀、便秘等不适情况。
2.笋干:笋干是用新鲜竹笋晒干制成,保留了新鲜竹笋的大部分营养成分,在笋干中含有丰富的粗纤维,食用笋干后比较难消化,而芋头中含有较多的直链淀粉,也不好消化,两种食物一起吃多了容易加重负担很大,容易出现身体不适。
3.番石榴:番石榴多籽,而且番石榴果肉中富含大量纤维素,属于不是很好消化的水果,若是番石榴和芋头一起吃多了会增加消化负担,引起腹胀等消化不良症状。
4.柿子:柿子富含鞣酸,而芋头含有芋头多糖,高鞣酸食物中的鞣酸能够和食物中的多糖结合形成沉淀,降低食物营养的吸收,还可能会引起肠胃不适,因此,吃芋头时最好不要吃太多柿子。
5.山楂:山楂也是高鞣酸食物,山楂和芋头吃多了容易引起肠胃不适。
6.肥肉:肥肉脂肪含量高,肥肉吃了之后不容易消化,而芋头中含有丰富的直链淀粉和粗纤维,也不好消化。二者一起吃多了可能会引起腹胀、消化不良等情况。
7.香蕉:香蕉是寒性食物,吃了会损伤脾胃阳气,降低消化能力,芋头含有丰富的直链淀粉和粗纤维,也不容易消化,一起吃多了容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
8.西瓜:西瓜也是寒性食物,和芋头一起吃多了容易消化不良。
9.粽子:粽子是端午节的传统食物,是用糯米为主要食材做的,比较难消化,因此也不适合和芋头一起吃。
芋头是养胃的,不过注意,如果胃不好的话,需要将芋头彻底煮软后再食用。
中医认为:芋头性平味甘,能益脾健胃,芋头口感细软,可以蒸食或者煮食,但必须彻底的蒸熟或者煮熟以后才可以食用。
小贴士:胃不好的人平常应该注意清淡饮食,不要吃辛辣刺激生冷的食物,以免增加胃的负担。
芋头口感绵软,在芋头中含有丰富的淀粉,食用芋头后,芋头中的淀粉易在体内快速分解为葡萄糖,从而为机体代谢活动补充能量,达到充饥的作用。
芋头营养价值高,在芋头中含有丰富的粘液蛋白,粘液蛋白有利于促进免疫球蛋白的合成,从而增强机体抵抗力。
芋头滋味可口,在芋头中含有丰富的膳食纤维,食用芋头有利于促进胃肠道蠕动,还具有促消化的作用,可用于治疗便秘、消化不良等症状,还可增加食欲。
适量食用不会,过量食用有这种可能性。
芋头是生活中常见的一种食物,滋味可口,营养价值高,一般人群皆可食用,不过,如果是本身湿气较重的话,就不建议过多的食用芋头了。
建议:湿气重的人群,日常要早睡早起、少吃生冷食物,少吃辛辣刺激食物,情况很严重的话,可以去正规中医院进行就诊。
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