步骤1
大闸蟹要蒸20分钟才能熟。若大闸蟹个头较大，可适当增加5分钟。
步骤2
食材：大闸蟹3只、姜5克、上海青20克。调味料：花雕酒5克。
步骤3
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片，均匀淋入花雕酒，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。
锁鲜装和真空装区别（真空锁鲜是什么意思）
1、锁鲜装和真空装都是保鲜食材的一种方法，但它们主要的区别在于保存的时间不同。2、通常锁鲜装里面充入的是氮气，其保质期是在一周左右，所以会比较新鲜；3、而真空装是采用抽掉里面空气，其保质期是在几个月左右。4、而且，锁鲜装(0)人阅读时间：2023-03-09
奶白菜炒肉的做法（奶白菜炒肉怎么做好吃）
1、食材：奶白菜350克、瘦肉100克、油2克、盐2克。 2、瘦肉切片。 3、奶白菜洗净备用。 4、锅内热油，爆香蒜放入奶白菜。 5、翻炒至软。 6、加入切好的瘦肉。 7、翻炒至瘦肉变色。 8、加入盐炒均出(0)人阅读时间：2023-03-09
小吃驴打滚怎么做（小吃驴打滚怎么做好吃）
1、准备好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黄豆面200克、植物油30克。首先把黄豆面装入烤盘，用180度的高温烤20分钟，烤好后放在一边备用。2、开始和糯米面，把糯米粉加入凉水，和到粘手的程度就可以了。在盘子上刷上油(0)人阅读时间：2023-03-09
低脂柠檬酸奶蛋糕怎么做 柠檬酸奶磅蛋糕
1、将柠檬擦皮屑与酸奶混合，静置15分钟。2、蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散，加入静置后的老酸奶搅拌使酸奶无颗粒。3、加入低筋面粉，搅拌均匀即可。蛋黄糊制好了。4、下面做蛋白糊，将蛋清内滴入几滴柠檬汁。5、将蛋清搅拌成蛋白变浓(0)人阅读时间：2023-03-09锁鲜装和真空装区别（真空锁鲜是什么意思）
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