紫薯麻吉（紫薯麻吉是什么）

1、食材：紫薯3个。

2、配料：糯米粉，白糖，花生，芝麻，椰蓉，油。

3、洗干净紫薯，把紫薯放入电饭煲蒸熟。剥皮，压碎成蓉即可。

4、在紫薯蓉里放入白糖搅拌。再放2汤勺糯米粉混合。搓碎。

5、再放多3大勺糯米粉。混合后，一点一点啲加热开水与其混合。

6、搓自粉不沾手即可。

7、加点油在其粉团表面，醒面10分钟。

8、搓成长条，切成一个个大小等同啲髻子。

9、把炒熟啲花生，芝麻，白糖，椰蓉放入搅拌机打碎。包入紫薯皮里即可。