夏天吃毛豆喝啤酒是一件十分惬意的事情,但是近日却有消息称长期吃毛豆啤酒导致关节变形,那么毛豆和啤酒能一起吃吗?毛豆不能和什么一起吃?
可以。
一般情况下毛豆和啤酒是可以一起吃的,但不适合长时期过量食用,尤其是对于尿酸过高的人来说,长期吃毛豆和啤酒容易导致关节变形,因此大家在吃的时候还是要注意一下。
1、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。
2、毛豆与羊肝相克:羊肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。
3、毛豆与蕨菜相克:吃毛豆又吃蕨菜,会影响营养素的吸收。
毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着,毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
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