1、枸杞
宁夏枸杞,宁夏特产,中国国家地理标志产品。
枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
2、甘草
宁夏素来就是甘草之乡。所产甘草历史源远,名盖西北,故又有“西镇甘草”、“西正草”之称。长期以来,西镇甘草与产自内蒙古草原的“梁外甘草”,齐名媲美,光耀中外,同为我国两路传统的甘草佳品。
3、烩羊杂碎
烩羊杂碎是一道著名传统小吃,宁夏区内各地均有制作,以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名,故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。
4、香酥鸡
银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。横切、码盘,蘸椒盐食用。其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。
5、清蒸羊羔肉
宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。具有温热滋补功效的羊肉又受到兰州人的青睐,而在羊肉的各种烹饪方法中,最诱人、最显其精妙风味的就是兰州阿西娅羊羔肉。
拐杖糖怎么制作 拐杖糖的制作方法
1、材料:白糖200g,玉米糖浆200g,柠檬酸50g。2、倒入200kg的白糖和等量的糖浆。3、开小火慢慢熬制沸腾后倒入一勺柠檬酸。4、在硅胶垫的中间放上两根木签子。5、在两边倒上熬好的糖浆。6、接着把冷却后的糖浆分成(0)人阅读时间:2023-03-09冰糖葫芦怎么保存不化糖(冰糖葫芦怎样保存2天不化糖)
1、首先我们要在熬制冰糖葫芦的糖的时候,就要掌握好比例,麦芽糖的比例要少,这样熬出来的糖才会干爽,另外在糖220度的时候才能够下冰糖葫芦,这样包裹上去的糖是最不容易画的。2、制作好的冰糖葫芦要放在阴凉通风处保存,在北方冬(0)人阅读时间:2023-03-09品品醋黄河鲤鱼 西湖醋鱼黄河鲤鱼
1、原料:黄河鲤鱼,醋,白糖,酱油,精盐,清汤,姜末,葱末,蒜末,湿淀粉,花生油。2、制法:将鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净,在鱼身上先直剞刀纹,然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层(0)人阅读时间:2023-03-09栗杏焖鸡肉(杏鲍菇栗子炖鸡的做法)
1、主料:肥母鸡一只(约1500克),栗子200克。杏仁10克,核桃仁20克,红枣5枚。姜10克,葱10克,蒜10克,料酒10克,味精卫克,食盐3克,芝麻酱25克,白糖25克,猪油75克,麻油25克,豆粉15克,菜油10(0)人阅读时间:2023-03-09拐杖糖怎么制作 拐杖糖的制作方法
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