1、首先准备好原材料:高筋面粉500克,水270克,酵母4克,糖20克,盐12克,黄油/玉米油20克/18克,马苏里拉芝士适量,烘焙碱8克,温水200克。
2、所有材料一起混合搅拌3分钟后倒入玉米油(成团后倒入软化黄油)。
3、光滑面团,揪一团能扯出韧性膜就可以了。
4、分成70g一个小剂子松弛20分钟。
5、拍扁撒上马苏里拉芝士,尽可能多一点。
6、盖上保鲜膜温暖的地方发酵20-30分钟。
7、碱水材料混合,面团浸泡30s(带上手套操作)。
8、剪十字,烤箱预热200度上下火 20分钟左右。
9、出炉切开,超好吃芝士碱水面包就完成了。
南北方的粽子有什么不同(南方北方的粽子差异)
1、北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。2、南方粽子的代表品种,(0)人阅读时间:2023-04-09莲蓉馅可以做什么什么甜品(莲蓉馅可以做什么美食)
1、材料:去芯干莲子240g、白芸豆160g、细砂糖160g、花生油或玉米油190g、(油量可增减)。 2、制作过程:白芸豆浸泡一晚,用手挤一下就可以去皮,泡软后的豆子很好去皮。莲子洗干净,不需要浸泡,加适量清水。(0)人阅读时间:2023-04-09粽子一般煮多久 买回的粽子一般煮多久
1、粽子一般煮半小时到两小时,主要看用什么锅煮。2、煮粽子时间其实没有一个很标准的答案,如果说是用普通锅煮粽子的话,最少也是需要两个小时才能够煮好的,不然里面的米就很难熟透,但也要注意,不要煮太久了。3、如果是直接用高压(0)人阅读时间:2023-04-09白凉粉怎么做牛奶芒果布丁(白凉粉怎么做牛奶芒果布丁的做法)
1、用料:牛奶250克、白凉粉40克、水200克、白砂糖15克。2、牛奶芒果布丁(白凉粉)的做法:切好芒果、把水跟凉粉混合成凉粉水,然后牛奶倒入锅,一边搅拌一边倒入凉粉水和白糖;3、白糖融化后沸腾之后关火,把牛奶凉粉糖水(0)人阅读时间:2023-04-09南北方的粽子有什么不同(南方北方的粽子差异)
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