1、干香菇需要密封保存。氧化反应是香菇霉变的必经过程,而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。所以干香菇注意密封保存。
2、可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇,容器应内衬食品袋,把袋口扎好。把罐子盖紧。要尽量少开容器口,封口时要排出衬袋内的空气,有条件的可用抽氧充氮袋装贮。
腌制酸菜的方法有哪些(腌制酸菜的方法有哪些呢)
1、原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。2、调料:盐。3、腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放。4、然后一棵棵一层层转圈摆好摆实(0)人阅读时间:2023-11-22甜米酒的做法 桂花甜米酒的做法
1、用热水把糯米洗干净,再用热水泡4个小时(米可以用手指揉捏碎即可)用淘米水把瓶子洗干净,再用温开水把瓶子洗涤2次备用。2、泡发的米放入蒸锅里平摊,用筷子戳些孔,大火蒸15分钟转小火蒸15分钟。3、关火等待冷却的同时准备(0)人阅读时间:2023-11-22酸爽解腻的花甲做法 酸容花甲
1、首先把花甲清洗干净,凉水下锅加入适量的料酒,姜片焯烫一下,开口后捞出冲洗干净,摆入盘中。2、空碗中加入适量蒜末,辣椒粉,白芝麻,白胡椒粉加入热油,加入适量的生抽,陈醋,盐鸡粉,白糖香油,小米椒搅拌均匀。3、均匀的浇在(2)人阅读时间:2023-11-22桃酥的营养价值(桃酥的营养价值高吗)
桃酥的营养成分:桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。(1)人阅读时间:2023-11-22腌制酸菜的方法有哪些(腌制酸菜的方法有哪些呢)
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