我买了一根甘蔗,但是没有削皮,我只能回家自己削皮,但是从来我之前从来没有削过甘蔗皮,想请问一下甘蔗怎么削皮又快又好呢?
甘蔗的外皮非常坚硬,很难削下来,一般售卖甘蔗的商家都会用专门的甘蔗刀或机器削皮,如果是自己削甘蔗皮的话,建议可以准备一把比较硬的刀,然后握住甘蔗的一端,从上往下削去甘蔗的外皮即可;除此之外,还可以将甘蔗洗干净,切成段,再竖着放在案板上,用菜刀沿着外皮从上往下切即可。
要注意甘蔗的外皮很硬,在削皮的过程中要注意保护好双手,防止切伤;如果自己的牙口比较好的话,也可以直接用牙齿将外皮撕掉。
可以去掉。
甘蔗在保存过程中,旁边可能会生长一些侧芽,这些侧芽并没有毒性,将侧芽去掉之后仍然是可以食用的,并不会产生中毒反应,但是由于在新芽生长过程中,甘蔗中的蔗糖转变了葡萄糖提供新芽生长,所以长侧芽的甘蔗甜味会要淡一些。
不建议直接咽下去。
甘蔗中并没有毒性成分,即使咽下去也不会产生中毒反应,但是甘蔗中含有大量的纤维素,质地相对比较粗糙,直接咽下去的话可能会划破咽喉,引起咽喉疼痛不适;而且人体肠胃也无法消化这些粗纤维,食用过多后会有碍肠道的正常蠕动,从而引起肠胃不适,因此一般吃甘蔗不建议直接咽下去。
甘蔗最常见的吃法就是削皮后直接食用,除此之外,甘蔗还可以用来榨汁、做糖水、煲汤等,下面介绍一种甘蔗比较常见的吃法:
甘蔗马蹄甜汤
材料:甘蔗2节,红枣5颗,马蹄4个。
做法:
1、将甘蔗去皮,洗净,切成细长的条状。
2、马蹄洗净,去皮,切片;红枣去核备用。
3、锅中放入适量清水煮沸。
4、依次放入甘蔗、马蹄、红枣。
5、再次煮沸后,转小火慢煲40分钟左右。
6、待汤色变黄后出锅饮用即可。
拐杖糖怎么制作 拐杖糖的制作方法
1、材料:白糖200g,玉米糖浆200g,柠檬酸50g。2、倒入200kg的白糖和等量的糖浆。3、开小火慢慢熬制沸腾后倒入一勺柠檬酸。4、在硅胶垫的中间放上两根木签子。5、在两边倒上熬好的糖浆。6、接着把冷却后的糖浆分成(0)人阅读时间:2023-03-09冰糖葫芦怎么保存不化糖(冰糖葫芦怎样保存2天不化糖)
1、首先我们要在熬制冰糖葫芦的糖的时候,就要掌握好比例,麦芽糖的比例要少,这样熬出来的糖才会干爽,另外在糖220度的时候才能够下冰糖葫芦,这样包裹上去的糖是最不容易画的。2、制作好的冰糖葫芦要放在阴凉通风处保存,在北方冬(0)人阅读时间:2023-03-09品品醋黄河鲤鱼 西湖醋鱼黄河鲤鱼
1、原料:黄河鲤鱼,醋,白糖,酱油,精盐,清汤,姜末,葱末,蒜末,湿淀粉,花生油。2、制法:将鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净,在鱼身上先直剞刀纹,然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层(0)人阅读时间:2023-03-09栗杏焖鸡肉(杏鲍菇栗子炖鸡的做法)
1、主料:肥母鸡一只(约1500克),栗子200克。杏仁10克,核桃仁20克,红枣5枚。姜10克,葱10克,蒜10克,料酒10克,味精卫克,食盐3克,芝麻酱25克,白糖25克,猪油75克,麻油25克,豆粉15克,菜油10(0)人阅读时间:2023-03-09拐杖糖怎么制作 拐杖糖的制作方法
冰糖葫芦怎么保存不化糖(冰糖葫芦怎样保存2天不化糖)
品品醋黄河鲤鱼 西湖醋鱼黄河鲤鱼
栗杏焖鸡肉(杏鲍菇栗子炖鸡的做法)