1、榆钱传统的好吃做法还是榆钱团子或者是榆钱窝窝。榆钱窝窝的做法,将榆钱择干净,淘洗干净,然后拌面,加少量的盐。
2、将拌好面的散榆钱用手挪成团子,然后在团子上用手指捣一洞,将洞口扣放在蒸笼上,蒸制20分钟即可。稍凉后,蘸蒜泥吃很美味。
3、榆钱传统的好吃做法还有一种,是像蒸菜一样的做法,即将榆钱择干净,淘洗干净,然后均匀拌面,然后将拌好面的榆钱倒在蒸笼上,蒸制15分钟即可。待稍凉后,也是拌蒜泥、香油好吃。
4、榆钱现在的好吃做法是榆钱煎饼,即将榆钱择干净,淘洗干净,然后放入盆中,然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉,然后搅均匀成糊状,在电饼铛中加入食用油,将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中,做成煎饼,也很美味。
5、榆钱现在的好吃做法还有一种是炒鸡蛋,做法也非常简单,同样将榆钱择干净,淘洗干净,然后放入一碗中,然后将鸡蛋打入碗中,放入盐,将榆钱、鸡蛋、盐搅拌均匀后,在炒锅中放入油,像炒鸡蛋一样炒成块状。也很好吃美味。
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