甘蔗是一种很常见的水果,但是很多正在减肥的朋友又担心吃甘蔗会长胖,下面就一起来看看甘蔗究竟会不会增肥吧。
可以。
一般来说即使是在减肥期间也还是可以适量吃一些甘蔗的,不过甘蔗是一种糖分含量很高的水果,所以如果是想要减肥的话不宜多吃,如果在减肥期间真的想吃甘蔗的话,就需要控制好其他食物热量的摄入。
因为甘蔗是一种糖分很高的水果,所以想要吃甘蔗不长胖的话就不能多吃,甘蔗作为一种水果来说,算是甜食了,糖分的含量比一般的水果都高出太多,平时吃甘蔗最好品尝下即可,最多也就吃2~3节,约200~500g。
甘蔗水分充足又是高糖分水果,所以想要吃甘蔗的话最好不要在饭后或者是晚上,一般来说甘蔗建议在三餐之间食用,这样对体重就没有多大影响。特别在晚上的时候尽量不要去吃甘蔗。
蔗是一种特殊的食物,它是茎类食物,甘蔗的糖分、水分、矿物质等营养成分都含在茎中,也就是说含有大量的纤维素,要先吸食其中的营养成分必须充分咀嚼,人的舌头和口腔黏膜比较脆弱,大量的咀嚼纤维会引起口腔的创伤,在口腔内的菌类感染之后会出现溃疡,从而表现出上火症状。
甘蔗主要成分是纤维,且纤维特别粗,而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时,舌头和甘蔗的纤维不断产生摩擦,很伤牙,也容易就蛰伤舌头上的组织。另外,甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,这种反应从而使舌头起泡。
食用少量甘蔗不会发胖,但甘蔗含糖分多,如果吃多了,糖消耗不完自然就转成脂肪了,导致发胖。100g甘蔗中含糖量高含17%-18%,而且其糖分还多是蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖、双糖或者短链糖,这种糖很容易被机体消化吸收。
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