最近柚子已经开始大量上市了,很多人都买了柚子回来自己做蜂蜜柚子茶,那蜂蜜柚子茶可以用红心柚吗?
可以。
蜂蜜柚子茶的原材料主要是蜂蜜、柚子,而红心柚也是柚子的一个品种,所以是可以用红心柚来制作的,而且用红心柚制作出来的蜂蜜柚子茶颜色也会更加鲜艳一些。
不管是选择红心柚还是白心柚,都需要选择个大新鲜、果肉饱满、水分充足的柚子,而且需要将白瓤全部去掉,这样的柚子熬出来的蜂蜜柚子茶口感也会更好一些。
可以。
一般在制作蜂蜜柚子茶的时候除了加入蜂蜜之外,也会在里面加入适量的冰糖来进行调味,而白砂糖与冰糖一样,也具有一定的甜味,所以如果家里暂时没有冰糖的话,是可以用白砂糖来代替冰糖的。
只是从中医的角度上来看,冰糖具有补中和胃、润肺止咳的作用,所以如果有条件的话建议最好还是选择冰糖。
不建议用塑料瓶装。
蜂蜜柚子茶熬好之后一般温度都比较高,而且需要稍微放凉之后趁热装瓶,而塑料瓶在高温状态下并不稳定,容易释放出有毒物质,所以一般是不建议用塑料瓶来装蜂蜜柚子茶的,而是需要用玻璃瓶来装。
而且在装之前还需要将玻璃瓶用洗涤剂以及清水清洗干净,并置于阴凉通风处晾干,等到里面没水分之后再装。
建议放冰箱。
蜂蜜柚子茶中所含的营养成分较多,而且一般都没有防腐剂,在温度较高的情况下保存的话很容易发生变质的情况,所以建议最好是置于冰箱中保存,这样保存时间会更久一些。
而且每次取用的时候都需要用干燥、干净的器具,取完之后及时地盖好瓶盖,以免细菌进入到里面。
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