1、鲜肉葱包子材料:面粉500克,酵母5克,发酵粉5克,糖5克,水300克。
包子馅:猪肉250克,葱120克,清水80克,酱油1汤匙,五香粉1汤匙,食用油1.5汤匙,生姜,芝麻油,料酒,少许白糖和盐3g。
做法:将发酵粉和糖混合到面粉中,搅拌均匀,用温水搅拌酵母,在面粉中揉搓均匀,然后醒来20分钟。将猪肉剁碎成泥,加入料酒、酱油、五香粉、姜粉、白糖和盐,搅拌均匀,加入清水,单向搅拌均匀,放入冰箱冷藏,凝固后包裹肉。在袋子前加入葱花,然后加入食用油和芝麻油混合均匀。将面粉卷成袋,醒后放入肉馅中,放入蒸笼中醒后50分钟。在蒸锅里放一个煤气灶,点燃小火进一步唤醒。打开水后,蒸10分钟,把火关了,等5分钟后再做饭,取出包子。
2、馒头食材:准备面粉250克、清水125克、酵母3克;
做法:准备面粉250克,清水125克、酵母3克,把面粉放入盆,酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状,用手揉面直至表面光滑,大约15分钟左右,揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵,夏天20分钟就可以了,冬天大概30分钟,将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体,切分成等份大小的面块,把表面揉光滑,将做好的馒头面坯静置15分钟左右,锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸20分左右关火,取出即可。
荸荠要煮多长时间(荸荠要煮多长时间才能吃)
1、荸荠是一种生、熟都可食用的食材。所以,要看喜欢食用什么口感。若喜欢有点脆脆的感觉,那么,煮制十多分钟即可。2、荸荠其实生吃最甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。3、煮到(0)人阅读时间:2023-05-03面条煮多长时间会熟 煮面条多长时间就熟了
1、新鲜面条更易煮熟,普通厚度的面条水开后中大火三、四分钟就能煮熟。三滚饺子两滚面,老话说的的确是有一些道理的,过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开。 2、新(0)人阅读时间:2023-05-03东北小吃油炸刚果怎样做 东北小吃油炸刚果怎样做好吃
1、食材用料:南瓜半个、面粉适量、水适量、盐适量、味精适量、辣椒适量。2、将南瓜、辣椒切成碎末;3、将面粉、水、盐、味精、南瓜碎末、辣椒碎末混于一起调成面糊;4、用汤勺取一勺面糊,装入有着较长手柄的铁模中,放于热油锅中炸(1)人阅读时间:2023-05-03煮活虾多长时间能熟(活虾煮多久才熟)
1、关于鲜虾多久能煮熟要根据虾的大小而定,一般情况下开水入锅煮4-5分钟即可,如果个头比较小,一般2-3分钟即可。2、煮虾的时候第一要观看虾的变化。第二要看虾的形状,变化到一定形状后,就说明虾已经熟透并且火候刚刚好!鲜虾(1)人阅读时间:2023-05-03荸荠要煮多长时间(荸荠要煮多长时间才能吃)
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