1、主料：韭菜200g。
2、调料：食盐适量、调和油适量、白萝卜适量。
3、韭菜洗净切段。
4、酸鸡爪剁成两半。
5、热油锅，爆炒酸鸡爪。
6、放菜头同炒，放韭菜。
7、翻炒一阵后，放盐调味。
8、炒均匀后就可以关火起锅。
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