番石榴是一种外表绿色,内心有白色、紫红色、黄色等不同颜色的水果,味道清爽可口,甜味略微较淡,很多人喜欢食用,想知道番石榴不能和什么一起吃?吃土豆后可以吃番石榴吗?
番石榴味涩,并且含有较多的鞣酸,特别是果皮部分,收敛性很强,食用过多会促进肠道收紧,增加排便负担,例假期女性食用有可能有经痛的情况。如果和其他的具有收敛性作用的食物一起食用,会加重排便的难度,可能有便秘的情况出现。
有收敛作用的食物有:酸枣、五味子、柿子、生香蕉、石榴皮、生无花果、生木瓜、生猕猴桃等。
每100克番石榴中的纤维素含量高达5.9克,纤维素含量很高,特别是籽和皮的部分含量很高,因此带皮带籽食用的时候需要注意不同时食用其他富含纤维素的食物,以免加重消化负担。
富含纤维素的食物有:梅干菜、豌豆干、豆叶干、豆角干、辣木籽、奇亚籽、芝麻、竹笋干、大豆干等。
番石榴虽然含有一定的鞣制,但是很多人食用的时候会去皮,成熟番石榴去皮之后鞣制含量降低,对肠道的收敛作用减弱。但是番石榴中含有的果胶成分很丰富,食用可以增加肠道的滑利性,和其他富含胶质的食物一起食用过多,有可能出现拉肚子。
富含胶质的食物有:果胶阻隔剂、蜂蜜、山药、秋葵、无花果、菠萝蜜、木瓜、成熟香蕉等。
番石榴虽然性平,但是果胶含量高,成熟、去皮的番石榴鞣酸含量低,和寒性食物一起食用,肠道滑利性中,果胶又在肠道的表面形成一层膜,十分有利于粪便的排除,食用过多会出现肠道不适的情况。
寒性食物有:螃蟹、生蚝、竹蛏、白蛤、荸荠、菱角、海带、海白菜、海藻、芦荟、柿子等。
吃土豆之后可以适量食用番石榴。
土豆中淀粉含量很高,食用之后会促进体内的胃酸分泌,而番石榴中含有的果胶会在大量的胃酸中反应生成一些不好消化的成分,加重消化负担,因此不能大量食用,适量食用一些就可以了。
番石榴中间的籽可以吃。
番石榴中间的籽主要成分是水分、蛋白质、淀粉、纤维素、脂质等营养成分,虽然质地有些坚硬,消化难度比番石榴果肉更大,但是一个番石榴中含有的籽数量不多,一些肠胃功能比较好的人群建议一起食用,只是需要注意完全嚼碎。而一些不适合食用太过坚硬食物的人群可以不吃。
番石榴一天吃250克左右就足够了,通常是1到2个的量。
番石榴中鞣酸和纤维素含量高,食用过多消化负担和肠道排便的能力都受到影响,因此不建议一天食用过多,大果1个,小果2个就可以了。
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