1、食材：排骨半磅，盐1茶匙，生抽1汤匙，鲍汁1汤匙，蒜米3粒，生粉1茶匙，料酒1汤匙。
2、排骨切成小块洗净。
3、加入生抽1汤匙。
4、加入盐1茶匙。
5、加入料酒1汤匙。
6、再加入生粉腌制20分钟。
7、锅内爆香蒜米，放入排骨翻炒。
8、加入一碗水。
9、再加入1汤匙鲍汁。
10、盖上锅盖焖到收汁就可以了。
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