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上汤菜心的做法 上汤菜心怎么做

时间:2022-03-29人气:作者: 佚名

上汤菜心的做法 上汤菜心怎么做

步骤1

所需食材:菜心200克,香菇2朵,松花蛋1个,咸鸭蛋1个,生姜1块,大蒜2瓣。所需调料:生抽1茶匙,鸡粉1茶匙,料酒1汤匙。

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步骤2

香菇切片。

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步骤3

菜心去根。

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步骤4

皮蛋切成小块。

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步骤5

鸭蛋切小块。

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步骤6

蒜切片。

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步骤7

姜切丝。

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步骤8

锅中热油,倒入蒜片炒香,捞出蒜片,注入适量清水。

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步骤9

倒入香菇片,煮熟,捞出。

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步骤10

加入盐、倒入菜心焯熟,捞出装盘。

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步骤11

热锅下油,倒入香菇、姜丝、蒜片、料酒,上汤,鸡粉煮开。

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步骤12

加入皮蛋和咸鸭蛋搅拌均匀。

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步骤13

淋在菜心上即可。

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