1、鲜鸡洗净,斩成大块儿。
2、凉水入锅,大火煮开约2分钟,出凈浮沫。
3、捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净。
4、放入炖锅,加入足量清水,最好是热水。
5、葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋。
6、将调料袋一起放进炖锅。
7、大火烧开,再次打去浮沫。
8、转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂,最后调入适量盐,即可。
煮梭子蟹热水还是冷水 煮梭子蟹用凉水还是热水
1、煮梭子蟹建议选择冷水。2、用冷水慢慢煮梭子蟹,这个时候蟹腿就不会掉下来。3、如果使用热水,活的螃蟹放入热水中,螃蟹腿会因热水的刺激而自动断掉下来。这里需要注意一点,梭子蟹也分雌雄,而雌梭子蟹也是有蟹黄的,因此在蒸雌梭(0)人阅读时间:2023-03-09宫保豆腐的家常做法(宫保豆腐图片)
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