甘蔗是生活中常见的一种水果,很多人喜欢吃,但我担心甘蔗放坏就放进冰箱了,那么甘蔗放冰箱可以放多久呢?
根据情况看。
一般来说,放进冰箱的甘蔗都是已经去皮切好的,而甘蔗中的水分在去皮后,水分流失的速度较快,且容易滋生细菌微生物,冰箱的低温虽然可以抑制细菌微生物,延缓水分流失,但冰箱中的湿度不及甘蔗中的水分高,在存放2-3后,水分就会开始慢慢流失,影响食用价值。
但要是带皮的甘蔗,可以隔绝甘蔗果肉和空气接触的面积,达到防止水分流失,避免滋生细菌微生物的作用,放入冰箱后所能保存的时间则会大大增加,能放1-2周甚至1个月以上也是可以的,所以甘蔗放冰箱能放多长时间,需要根据甘蔗的情况看。
没有变质能吃。
虽然说甘蔗容易失水及滋生细菌微生物,但只要没有发生变质,就不会产生对身体健康有害的物质,能够继续食用,但甘蔗要是发生了变质的情况,产生的有害物质进入人体可以使人出现食物中毒的症状,比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等不适,要是中毒严重甚至会对生命安全造成威胁,所以甘蔗放冰箱一个星期,只有在没有变质的情况下才能食用。
由于去皮甘蔗在常温下,水分流失的速度更快,更容易被细菌微生物滋生,引起变质发生,所以去皮甘蔗放冰箱保存的时间长一些。
由于甘蔗在带皮的状态,本身就不易滋生细菌细菌微生物,且可以最大化的保存水分,所以在保存时直接整根放在避风处即可,一般可以放2-3个月左右。
及时扔掉。
由于甘蔗在变质后已经不能食用,并且活跃的细菌微生物有较强的传染性,与其他正常的甘蔗同放的时间过长时,会使正常甘蔗的保存时间也缩短,所以发现甘蔗坏了后,需要及时清理出来扔掉,并且在它附近的甘蔗或其他食物,都建议尽快食用。
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