白萝卜的味道虽然有点辛辣,但是生吃和熟吃都是对身体有好处的,可以增强食欲,还可以促进消化,那么白萝卜红烧怎么吃起不苦呢?
准备一些白萝卜,适量酱油,花椒油,少许生姜末,葱末,糖,味精,绍酒,盐。
把萝卜清洗干净,把皮去掉,切成块状,然后放到水里面煮熟,捞出来把水分沥干,锅里面加入适量的油,用大火烧热,把生姜末大葱末放下去爆香,然后再把绍酒,糖,酱油以及萝卜放到炒锅里面,加入适量的水,烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半,再加入适量的味精,淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了。
主要食材:豆腐、番茄、胡萝卜半根
做法:
1、先将豆腐放在盐水中浸泡,可以让豆腐变得更加嫩。
2、差不多一刻钟。将豆腐切块。大小适中。
3、随之将番茄洗干净,切片。
4、胡萝卜也是如此,切片备用。
5、下面就开始热锅了,等油烧热了,就将胡萝卜倒入,大火爆炒,到五成熟的时候,将豆腐倒入,慢慢的煸炒,豆腐易碎。
6、最后将番茄、食盐、味精倒入,用中小火焖一会儿,上盘的时候,撒点葱花就可以吃了。
食疗功效:生津止渴、健胃消食、解暑
营养价值:柠檬酸、番茄红素、维生素C、维生素P、烟酸
适宜人群:适宜患高血压病、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底出血患者食用。
禁忌人群:经期女性不宜食用。
这两种食物里面所含有的营养元素,搭配一起以后就有可能会诱发甲状腺肿问题出现。
柿子吃完以后就会让身体分解酸性物质,吃完萝卜以后又容易产生硫氢酸,这样就会引发甲状腺肿情况发生,在吃完柿子以后再吃萝卜就会对健康造成危害。
寒冷的冬季天气非常干燥,而且气温变化又非常大,容易出现感冒问题,这个时候适当的吃一些萝卜就能达到很好的预防作用,里面所含有的维生素能够让身体免疫力增强,还可以让抵抗疾病的能力变强。
萝卜里面含有多种微量元素,长时间吃一些新鲜的萝卜汁能够让血脂降低,达到软化血管以及稳定血压作用,还可以预防冠心病问题出现。
萝卜的根茎部位含有消化酵素以及淀粉酶,能够把食物里面的脂肪以及淀粉被有效的分解,里面所含有的芥子油又能让肠道蠕动的速度变得更快,这样胸闷的问题能够解除,还可以解决胃酸过多的问题,能够让新陈代谢的速度变得更快。
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