1、用料:面粉500g、温水250g、酵母粉5g、色拉油1大勺、糖1小勺、姜末少许、葱花20g、盐1小勺、鸡精1小勺、生抽1大勺、甜面酱2大勺、料酒1小勺。
2、面粉,酵母粉,色拉油和糖用温水揉成面团,放置温暖的地方发至原始面团的两倍大。
3、把发好面团里的气揉出来,使面团再变回原始大小。
4、肉馅里加入葱花和姜末,再加入盐,糖,鸡精,生抽,甜面酱,料酒和色拉油搅拌均匀,顺时针搅拌使肉馅上劲。
5、排好气的发面团擀成大圆薄片,均匀铺上肉馅,用勺子背部抹平抹匀,卷成长条,静置20分钟。
6、静置好的肉龙,冷水上锅,笼屉底部可涂上一层油防沾。开大火,从上汽开始计时,10分钟关火。关火后不要马上打开锅盖,闷两分钟再揭开。
7、蒸好的肉龙取出切段即可食用。
手工牛肉丸的制作方法 手工牛肉丸的制作方法与配料
1、牛肉适量,五香粉适量,盐适量,白胡椒适量,淀粉适量,姜汁适量,生抽适量,麻油适量,香菜适量,紫菜适量。2、牛肉剁细,边剁边剔去白色的筋膜,程度以能达到肉泥的状态为好。 3、肉糜盛入碗里,按口味添加白胡椒粉,盐和五香粉(0)人阅读时间:2024-09-30简单的一个菜做法(简单的一个菜做法怎么做)
1、小葱拌豆腐材料:豆腐、小葱、味极鲜、耗油做法:(1)豆腐上锅蒸一下,取出晾凉。(2)小葱切碎。(3)豆腐切成小块。(4)加入味极鲜酱油。(5)加入蚝油拌匀即可。2、韭菜炒鸡蛋材料:韭菜、鸡蛋、油、橄榄油、麻油、水做法(1)人阅读时间:2024-09-30牛排全熟是几分熟(牛排全熟是几分熟算全熟)
1、牛排全熟是10分熟,牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感会非常厚重。2、牛排的熟度有近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。3、牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的,中心温度越低,牛排红色部分的比例就越高。(1)人阅读时间:2024-09-30李子干家常的制作方法(李子干家常的制作方法烤箱)
1、挑选李子,尽量选择味道酸甜,颜色鲜艳明亮的李子,这样做出来的李子干味道更好。2、李子去核,李子去核的方法有多种,可以采用最简单的方式去掉李子核。3、李子去核之后,应该用清水将李子冲洗一遍,用清水冲洗李子可达到杀菌消毒(1)人阅读时间:2024-09-29手工牛肉丸的制作方法 手工牛肉丸的制作方法与配料
1、牛肉适量,五香粉适量,盐适量,白胡椒适量,淀粉适量,姜汁适量,生抽适量,麻油适量,香菜适量,紫菜适量。2、牛肉剁细,边剁边剔去白色的筋膜,程度以能达到肉泥的状态为好。 3、肉糜盛入碗里,按口味添加白胡椒粉,盐和五香粉..2024-09-30简单的一个菜做法(简单的一个菜做法怎么做)
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