1、主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克；调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克。
2、将牡蛎肉洗净，切成薄片。
3、豆腐皮洗净切丁。
4、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。
鲜肉汤圆怎么做（鲜肉汤圆怎么做好吃）
1、食材：水磨粉500克，猪肉250克，酱油10克，白糖8克，精盐6克，味精3克，葱末、姜末各5克。2、将猪肉洗净，绞成碎末;姜末放在碗中，加少许水，用纱布挤出姜汁，备用。3、将肉末放在碗里，加入精盐、白糖、味精、盐油、(0)人阅读时间：2023-03-10
蒜香豉汁大虾 豉油蒜香虾
1、食材：大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量。 2、大虾的处理：掐头去尾，减掉虾的须子和n只腿，把虾背剪开，同时去除虾线。 3、生虾的调味：处理好的虾加入料酒+白胡椒粉（后期要加入的(0)人阅读时间：2023-03-10
酸辣白菜粉的做法 酸辣白菜粉条怎么做
1、食材：米粉150克、白菜叶5片、辣椒酱1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、葱1棵、食盐适量、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。 2、米粉提前浸泡半小时。 3、白菜叶洗净，撕成条；大蒜切片；葱切碎。 4、锅里倒入适(0)人阅读时间：2023-03-10
酱肉怎么腌制方法（酱肉腌制方法和配料）
1、将肉改刀成1千克左右的长条块，将肉皮上的毛刮净，洗去污血，沥尽水分。2、用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水。3、将肉放在盛具中，倒入酱油（也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料），酱油的量以浸没肉(0)人阅读时间：2023-03-10鲜肉汤圆怎么做（鲜肉汤圆怎么做好吃）
1、食材：水磨粉500克，猪肉250克，酱油10克，白糖8克，精盐6克，味精3克，葱末、姜末各5克。2、将猪肉洗净，绞成碎末;姜末放在碗中，加少许水，用纱布挤出姜汁，备用。3、将肉末放在碗里，加入精盐、白糖、味精、盐油、..2023-03-10蒜香豉汁大虾 豉油蒜香虾
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