咸味猪肉干做法窍门（风干咸猪肉吃法）

1、将猪瘦肉清洗，剁碎饺子馅。添加生抽酱油、米酒、鱼露顺一个方位搅合上力。

2、再添加白砂糖、盐，黑胡椒搅拌均匀。

3、拌和成很有粘性的饺子馅就可以。

4、在砧板铺一张与烘烤盘尺寸适合的锡箔纸，取一半饺子馅放到上边，再盖上薄膜袋，用擀面棍擀成正方形片状。

5、擀好的片状放冰箱冷冻1~2钟头。

6、电烤箱200度加热，取下冻好的小肉，除掉薄膜袋，放进烤在网上，再放进烤盘里。

7、放进加热好的电烤箱烤制，左右火200度，烤25分钟。

8、在烘烤全过程中猪肉脯会变小，属一切正常状况，烘烤全过程时要取下翻过来，刷2次纯蜂蜜，最终撒上芝麻就可以。

9、烤好的猪肉脯，稍冷切去四边不整齐的一部分，切割成条形就可以，服用以前能够 撒上写调味品粉，让猪肉干的味儿更为浓厚。