1、冬瓜利水,而且热量低,非常吸油,和冬瓜一起搭配的一般是骨头、海带、胡萝卜、玉米等,骨头不要买筒骨,会太油腻,扇骨或者胫骨部位都适合夏天煲汤。
2、节瓜清热、利尿、祛湿,常和瘦肉、鸡脚、眉豆搭配,也可以用来做快手煮汤,切成薄片和咸蛋搭配,也是广东人很常见的家常汤水。
3、丝瓜,是广东人夏季最常吃的瓜果蔬菜,细长条,水分足,可炒食,也可以用来煮汤煲汤,特别容易熟。丝瓜有解暑、美白的作用,深受女性们喜欢,和丝瓜一起搭配的汤水可以是瘦肉、猪肝、咸蛋、鸡蛋这几样,生滚煮汤为主。
4、莲藕,也叫莲菜,含丰富的淀粉,可生食,榨成莲藕汁非常清热,还特别润肠道,和甘蔗汁一样,清热下火,但广东人也喜欢用莲藕煲汤,莲藕分7孔和9孔,煲汤一般选比较粉糯的粉藕,特别软糯拉丝。
蒸香芋糕的做法 蒸香芋糕的做法大全
1、材料:香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量。 2、香芋去皮洗净切成条状。 3、腊肉、腊肠和香菇切粒。 4、所有材料炒一下,混在一起,放适量的食盐。 5、粘米粉加水开(0)人阅读时间:2023-03-10蒸玉米馍馍的做法 蒸玉米馍馍的做法和配方
1、材料:玉米面和白面适量,比例是1:1,酵母适量,喜欢甜味的可以放糖。 2、做法用温水调匀酵母,然后将面粉加入和水揉成面团; 3、冬天放暖气旁发酵; 4、当面团发开,揪成大小适合的面团,团成圆形; 5、在蒸笼上(0)人阅读时间:2023-03-10干蒸排骨的做法(干蒸排骨的做法大全)
1、材料:小排,番薯/南瓜/土豆/馒头片(随意),蒸肉米粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖 2、排骨洗净,沥干。姜切片,蒜拍碎。 3、排骨放入容器中,加入适量蒸肉米粉,让米粉均匀裹住全部排骨,如果太干的话(0)人阅读时间:2023-03-10怎样蒸年糕的做法 怎么蒸年糕简单做法
1、材料:年糕三根,适量的红糖、水200cc。 2、年糕放到笼屉内备用。 3、锅内放入适量的水,开大火。 4、水开后放上笼屉蒸,大约10分钟年糕熟了关火。 5、食用时取出年糕包红糖吃,还可以粘着红糖吃。(0)人阅读时间:2023-03-10蒸香芋糕的做法 蒸香芋糕的做法大全
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