1、准备材料:花生一小碗,辣椒沫两汤勺,香菇沫20克,姜沫适量,蒜沫适量。
2、取花生倒入铺有吸油纸的烤盘中,摊平。
3、放入烤箱中上下火200度烤15分钟后取出。稍微放凉后,去掉花生皮。
4、花生全部去皮清理干净后倒入蒜臼中捣碎。
5、碗中准备辣椒沫,放入滚油做成油泼辣子。
6、放入香菇沫爆香,然后再倒入蒜沫,姜末炒出香味,全程要不停搅拌。
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