1、食材准备:豆腐1块,猪肉100克,花椒、葱、蒜头各适量,郫县豆瓣酱、水淀粉各1大勺,生抽1小勺,白糖1/2小勺,盐、植物油各适量。
2、豆腐切成大小合适的块,猪肉切末,葱切葱花,蒜头切蒜泥。
3、一锅中加适量水烧开,加入少许盐,倒入豆腐块焯水后捞出沥水。
4、热锅入油烧七分热,花椒入锅爆香后捞出倒入肉末煸炒至出油。
5、倒入郫县豆瓣酱、蒜泥,调入生抽、白糖、盐,加适量水搅拌均匀。
6、倒入豆腐块轻轻翻搅均匀,盖上锅盖焖煮5分钟。
7、倒入水淀粉勾芡,待锅内汤汁收至浓稠撒上葱花即可。
家常菜酸辣土豆丝 家常菜酸辣土豆丝的做法,酸辣爽脆营养开胃,非常好吃
1、主料:土豆2个。2、调料:食盐适量,酱油 1勺,醋3勺,鸡精适量,葱少许,花椒少许,干辣椒8个,香油少许。3、土豆洗净, 先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,将土豆丝放入浸泡一会(0)人阅读时间:2023-03-09煮豆腐用冷水还是热水(煮豆腐用冷水还是热水下锅)
1、煮豆腐建议选择热水。豆腐是需要开水下锅煮的,如果选择冷水下锅,这样制作出来的豆腐,口感会比较生,味道也不是很好。需要注意的是,如果是选择开水煮豆腐,需要控制火候,否则可能会导致豆腐进锅后,被煮烂。2、豆腐的营养价值丰(0)人阅读时间:2023-03-09桃李面包哪个最好吃(桃李面包种类好吃度排行)
1、每个人的口味不尽相同,所以各有想法,总的来说,桃李面包都很好吃,有醇熟切片面包、鸡蛋肉松、迷你豆沙面包、热狗面包、布朗尼蛋糕等多款种类。2、桃李是国内挺有名的面包品牌,种类多到你根本吃不完,而且面包的保质期都很短,新(0)人阅读时间:2023-03-09洋葱最有营养的吃法 洋葱最有营养的吃法是什么
1、原料:洋葱,瘦肉,油,料酒,酱油,食盐。2、将洋葱洗净,去掉头尾和老皮,切成条状。3、瘦肉洗净,切成宽丝备用。4、锅内倒油,放洋葱炝锅,炒出味后放瘦肉,倒料酒,炒至变色。5、放洋葱翻炒,加酱油、食盐,炒熟即可出锅。(0)人阅读时间:2023-03-09家常菜酸辣土豆丝 家常菜酸辣土豆丝的做法,酸辣爽脆营养开胃,非常好吃
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