桑葚酒是生活中常见的一种果酒,口味独特,还含有大量的维生素、花青素、矿物质等,具有较高的营养价值,深受大家的喜爱,那么桑葚酒喝多了会上火吗?
可能会。
桑葚性寒,适量食用不会导致上火,但桑葚酒由桑葚、粮食酒为主要原料做成,酒性温,有活血、行药势的功效,有利于桑葚中营养成分的溶出,如果体内燥热之气过重,又大量饮用桑葚酒的情况下,可能会导致上火。
桑葚酒喝多了容易对胃黏膜造成刺激,如过量食用,首先要停止食用,以免增加体内酒精及有效成分的含量,避免加重身体不适。
桑葚酒虽然是果酒,但也含有酒精,如果情况较轻,可以喝蜂蜜来解酒,蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖等,可以加速酒精的分解,还能缓解头疼症状。另外,酸奶、白糖水及甘蔗、梨、石榴、西瓜等水果,也有一定的解酒作用。
15~20克为宜。
桑葚酒营养丰富,含有大量的氨基酸、维生素、花青素、矿物质等,适量饮用能为人体补充多种营养,还能促进新陈代谢,缓解疲劳、增强免疫力。另外,桑葚酒有滋阴补血、补肝益肾的功效,可用于治疗腰膝酸软、须发早白、头晕目眩等症状,一般来说,一次喝15~20克即可。
不建议空腹喝。
桑葚是常见的果酒之一,不建议空腹饮用,因为空腹胃内无食物消化,喝酒会直接刺激胃粘膜,破坏胃酸分泌,容易引起呕吐、腹痛、食欲不振等症状,并且空腹喝酒酒精吸收较快,会对大脑、神经等组织产生影响,可能会导致头晕耳鸣、精神萎靡等。
桑葚酒
原料
桑椹1000克,糯米5000克,甜酒曲200克。
做法
1、将桑椹捣烂,加水3000毫升,煎取浓汁,候凉,待用;
2、糯米水浸沥蒸熟,候凉,置容器中;
3、加入酒曲(研末),药汁拌匀,密封;
4、浸泡7~10天,去渣即可。
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