喝黄酒可以补气血吗 黄酒怎么吃补气血

黄酒是日常中常见到一种保健酒类，它的酒精度数很低。那么喝黄酒可以补气血吗？

喝黄酒可以补气血吗

可以。

中医指出，黄酒具有补益气血、活血祛寒、通经活络的功效，气血不足，经常会感到手脚冰凉的人可以适量喝些黄酒，尤其是在冬天这样寒冷的季节，可以有效抵御寒冷的刺激。黄酒属于热性食物，一些产妇少量的饮用黄酒可以舒经活络、祛风活血、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，可以用黄酒与桂圆，红枣，核桃，人参等同煮，补气血的效果是非常好的。

喝黄酒还有什么好处

1、改善肠道功能

黄酒含丰富的功能性低聚糖，进入到人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能，并且，有利于提高食欲。

2、美容护肤

黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如钙、镁、钾、铁、锌、维生素B、E、麦芽糖、葡萄糖等等，女性平时适量饮用些黄酒，对美容，抗衰老会有一定的帮助。

月经期能喝黄酒吗

黄酒是温性的，适量的饮用可以舒经活血，特别是黄酒更能温暖下焦，暖宫和胃，经期饮用比较适合少腹冷痛的痛经及有瘀血者。也有禁忌，如经量过多，不宜服用。黄酒能促使血液循环。使月经量增大。

黄酒可以用做什么菜

1、西湖醋鱼

材料：草鱼1条，食盐、生抽、醋、黄酒、糖、姜末、水淀粉、白胡椒粉各适量

做法：

(1)草鱼清洗干净平置案板上，用锋利的刀连鱼头片成两大片，把鱼内脏清理干净;

(2)鱼背不要切断，并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀;

(3)炒锅内放大半锅水煮沸，将相连两大片鱼入水，鱼皮朝上，大火煮3分钟后，用漏勺小心地将鱼捞出，装盘待用;

(4)留适量煮鱼汤水，调入生抽、黄酒、糖、姜末大火将汤汁烧滚，依次调入鸡精、盐和醋;

(5)勾入水淀粉，用大勺搅动，当沸滚成红亮的芡汁，将芡汁淋在煮熟的鱼肉上即可。

2、黄酒煎带鱼

材料：带鱼500克、鸡蛋1个，食用油、食盐、黄酒、蒜、干辣椒、生姜、酱油、糖

做法：

(1)带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段，鱼段用黄酒、盐腌制2小时;

(2)鸡蛋打散，带鱼蘸上蛋液，用油炸至金黄色捞出;

(3)锅中做油，五成热时下入干辣椒、姜蒜炒香;

(4)下入带鱼段后烹酱油，加黄酒、水、盐、糖调味，烧至带鱼入味后收汤即成。