很多人爱吃汤圆,汤圆的内馅儿也是很多的,其实在汤圆的汤里面也是可以加鸡蛋的,营养更加的丰富,味道也是会有层次感。
可以一起吃。
鸡蛋里面富含丰富的蛋白质,汤圆是糯米制品,不会和鸡蛋里面的成分发生反应。食用鸡蛋汤圆可以补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。但是有发热、咳嗽、糖尿病的人还是尽量少食。
原料:汤圆50g、鸡蛋1个、白糖2匙。
步骤:
1、选择超市里面常见的汤圆,也可以自己麻烦自己做,汤圆解冻。
2、一般是等待水开之后加进去汤圆,煮十分钟左右就好了,锅内加入适量的水。水煮开后,把汤圆倒里面。
3、鸡蛋可以事先的加一点料酒去腥味,等水再此烧开,加入鸡蛋。
4、分三次放进去冷水,不断的搅和,防止粘底。
5、适当的加一点米酒酒糟进去,味道也是很好的,熟后即可盛出,加入白糖,盛出。
也就是很多地方的酒糟,对于大部分的人来说,酒糟就是带有一点酒味的食物,会很香,醪糟和汤圆可以算的上是一个比较经典的搭配了,醪糟中含有多种酶,能助消化、活血补血,搭配Q软的汤圆好吃又营养。
牛奶就是很有营养的食物,淡淡的奶味不会中和汤圆的甜腻,反而会带有独特的味道,牛奶搭配汤圆更适合孩子们食用,加入牛奶的汤圆有一股淡淡的奶香味,不仅可以吃到软糯的汤圆还能喝到热热的牛奶,岂不是一举两得。
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