海参小米粥:
1、小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
茄子肉饼(茄子肉饼正宗做法)
1、食材:圆茄子两根、猪肉半斤,蒜、姜、葱、面粉各适量。2、猪肉剁成肉糜。3、加进生抽、糖、葱、姜、蒜,胡椒粉等调味,静置一旁待用。4、将圆茄子两片断一刀,然后把肉塞进去。5、然后可以开始开工啦!两种吃法:一半用平底锅煎(0)人阅读时间:2023-03-10广式腊肠炒米粉(广式腊肠炒米粉做法)
1、食材:江西米粉100克、广式腊肠2根、白菜芯50克、蒸鱼豉油15毫升、食用油20毫升、姜3克、大蒜5克、蚝油10毫升。2、广式腊肠和白菜芯,姜蒜准备。3、江西米粉,提前泡发。4、广式腊肠切片,白菜芯切丝,姜蒜切碎末。(0)人阅读时间:2023-03-10海底捞醇香和浓香的区别 海底捞的醇香和浓香火锅底料区别
1、海底捞浓香牛油和醇香牛油的区别是口感不同,海底捞的浓香牛油吃起来会更辣一些,后者的辣度比前者的辣度稍微低一些。2、火锅中的牛油是用牛油、灵草、茴香等多种调味品熬制出来的,大多数红汤火锅中或多或少都要加入牛油,可起到增(0)人阅读时间:2023-03-10炸土豆片的做法
1、用料:土豆1~2个、油适量、食盐10克、辣椒面20克。2、土豆切片过水冲洗。3、油温50℃左右下土豆片,小火慢炸。4、炸至色泽金黄漂浮。5、捞出凉凉。6、垫上吸油纸。7、撒上辣椒粉,食盐拌匀食用。8、味道酥脆鲜辣,美(0)人阅读时间:2023-03-10茄子肉饼(茄子肉饼正宗做法)
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