蓝莓干的营养价值 蓝莓干的营养价值和新鲜的一样吗

蓝莓干，是用蓝莓制作而成的干果，具有保护视力、美容养颜、促进心血管健康、健脑等功能。那么蓝莓干的营养价值有哪些呢？

蓝莓干的营养成分

蓝莓干中除了含有常规的糖、酸和维生素C外，还富含花青素、尼克酸、维生素E、维生素A、维生素B、熊果苷、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸、黄铜以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。

保护眼睛

蓝莓中含有维生素A，具有维护眼睛健康、预防视力受损的作用。

美容养颜

蓝莓富含维生素C，有美容养颜、增强心脏功能。

延缓衰老

蓝莓中的天然花青素，是最有效的抗氧化剂，有延缓衰老作用。