咳嗽是常见的季节性疾病,每当转季节的时候,体质比较虚弱的人群就很容易感冒,咳嗽,让人感觉身体很不舒服,咳嗽的时候对很多食物也要注意一些禁忌,那么咳嗽能吃鸡蛋吗?
鸡蛋含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力的作用,还能帮助修复人体组织,形成新的组织,消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。有咳嗽的人群是比较适合吃鸡蛋的,但需要注意的是,鸡蛋的蛋白质含量过高,食用之后,除了鸡蛋本身会释放出热量,还会加大人体基础代谢率,刺激人体产生额外的热量,如果是感冒伴随发热的人群吃鸡蛋,不但体温不会下降,反而会升高,不利于病情康复,这类人群要注意不能吃鸡蛋。
小孩咳嗽可以适量的吃鸡蛋,鸡蛋中所含的一切营养元素都能被很好的吸收,有利于孩子身体康复。但是过敏体质的小朋友要注意,在没有做过敏原筛查之前还是不要吃鸡蛋,因为鸡蛋中所含的蛋白质属于高过敏因素,患儿不宜食用;另外,如果咳嗽属于风热型的患儿也不适宜吃鸡蛋,鸡蛋中的高蛋白难以消化,不建议患儿食用。只有在排除了上述咳嗽情况的前提下,小孩才能放心的吃鸡蛋。
鸡蛋和生姜,醋一起搭配有很好的治疗咳嗽效果,鸡蛋能滋阴养血,润燥,生姜能祛风化痰,散寒的作用,醋能消食开胃,收敛止泻,用醋煎鸡蛋,或者用生姜煎鸡蛋有很好的治疗咳嗽作用。
取一小块生姜切成姜末,拌在鸡蛋中,加少许香油,煎热后趁热吃下,每天两次,数日后咳嗽便可痊愈。
将一个鸡蛋搅匀,烧开半勺米醋之后将鸡蛋放入醋中煎炒,待鸡蛋炒熟后加适量白糖放凉后食用,每天早晚各吃一个,一般吃两次就能止咳,咳嗽比较厉害的三天左右即可痊愈。
鸡蛋中几乎含有人体所必须的大量营养成分,如蛋白质,脂肪,卵磷脂,卵黄素,维生素,钙,钾,铁,氨基酸等,对于人体而言,鸡蛋的营养价值仅次于母乳,蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,常吃鸡蛋具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎的功效,而且蛋黄还是较好的健脑益智食物,常吃可以增强记忆,防止记忆力衰退。
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等症,能补阴益血,除烦安神,补脾和胃,用于治疗因血虚所致的乳汁减少,夜盲症,病后体虚,营养不良,阴血不足,失眠烦躁,心悸,小儿消化不良等症。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善记忆力。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素硒、锌等也都具有防癌功效。
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