昨天在超市的时候看到了很多的板栗,说起来也有很久没有买过板栗吃了,就买了一些,妈妈喜欢煮汤,自己在家里煮汤也是挺好的,不过,回家之后发现买的板栗里面有发芽的,请问板栗发芽后还能吃吗会不会有毒?
不建议吃发芽板栗。如果发芽板栗后还产生了霉变反应的话,食用后会有食物中毒的风险。
板栗是一种味道可口的食物,优质、新鲜的板栗吃起来口感脆嫩,还有清甜的味道,板栗发芽之后,果仁会将大部分营养成分都供给板栗芽,导致板栗仁里面的糖分出现转化,使得板栗的甜度下降,从而导致板栗的口感变差,因此,很少会有人食用发芽的板栗,而且发芽板栗还很容易受到细菌的侵袭,如果发芽板栗还产生了霉变反应,人体如果食用的话,其中的细菌会侵袭人体的各个器官,对身体健康产生极为不利的影响,因此最好不要吃发芽板栗。
板栗不是感光食物。
板栗是常见的坚果类食物,吃起来味道香甜,板栗可以生吃、煲汤或者炒食,在板栗果仁富含蛋白质、矿物质以及多种微量元素等,食用板栗后具有养胃健脾、补肾强筋的功效,一般人群皆可适当的进行食用,板栗不属于感光食物,常见的感光食物有:香菜、芹菜、韭菜等,
这些食物里都含有感光类物质,若大量食用后,经紫外线照射后,皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。
因此,日常生活中感光类食物摄取需要适当,不宜过多食用。
不是。板栗是中嘌呤食物。
板栗是常见的坚果类食物,在板栗中含有较为丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物等营养成分,适当的食用一些板栗可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等作用,从嘌呤的角度来说,板栗中的嘌呤含量并不算特别高,每一百克板栗中含有34.6毫克的嘌呤,属于中嘌呤食物,建议痛风患者在病情发作期少吃或不吃板栗。
不是发物。
发物是中医概念,中医认为:有些营养较为丰富或者具有刺激性气味的食物,食用后会容易诱发某些疾病或可以加重某些疾病,这一类食物就统称为发物,常见的发物类食物有:虾、蟹、羊肉、牛肉等,板栗是常见的一种食物,新鲜板栗吃起来口感香甜,在板栗果仁富含大量蛋白质、矿物质、纤维素、脂肪酸以及多种微量元素等,食用后具有养胃健脾、补肾强筋的作用,食用板栗后并不会导致人体诱发或者加重某些疾病,所以板栗不是发物。
抹茶糯米糍的做法 抹茶糯米糍的做法视频
1、材料:糯米粉200g,粘米粉100g,牛奶200g,炼乳2匙,抹茶粉5g,豆沙馅适量,椰蓉适量,糖粉80g。2、除椰蓉豆沙馅外的所有材料混合搅拌至糊状。3、将面糊上锅蒸15分钟。4、将蒸好的面糊揉成面团。5、取一小块(0)人阅读时间:2023-03-10鸡肉菠菜卷怎么做(鸡肉菠菜卷怎么做才好吃)
1、用料:菠菜1把、鸡整腿1只、南瓜1/4个、洋葱1/4颗、牛奶1杯、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量。2、将鸡腿去骨、去皮后,用厨房用纸擦干水分备用。3、将菠菜放入滚水锅中汆烫,汆烫好后夹出滤干水分备用。4、将滤干水分的(0)人阅读时间:2023-03-10猪油咸肉饭做法 猪油咸肉饭做法视频
1、食材:上海青100克、香肠50克、咸肉100克、大米200克、盐5克、猪油3克。2、首先把上海青洗净,切成小块,腊肉切条,香肠切条,装盘备用。3、锅中加入少许底油,油热了后,下入上海青碎,炒10秒钟炒软。4、加入淘洗(0)人阅读时间:2023-03-10银耳扒鸽蛋 银耳鸽蛋羹
1、食材:鸽蛋15个,水发银耳100克,水发香菇25克,笋片25克.熟火腿丝20克,菜心50克,黄酒、白糖及调料适量。2、做法:鸽蛋煮熟去壳,香菇切片;银耳洗净撕片;锅内加猪油烧热下笋片、香菇片炒匀,烹人黄酒,加人银耳及(0)人阅读时间:2023-03-10抹茶糯米糍的做法 抹茶糯米糍的做法视频
鸡肉菠菜卷怎么做(鸡肉菠菜卷怎么做才好吃)
猪油咸肉饭做法 猪油咸肉饭做法视频
银耳扒鸽蛋 银耳鸽蛋羹