花胶即鱼肚,其中含有丰富的蛋白质、胶质等物质,营养功效特别多。那么花胶可以天天吃吗?吃花胶的最佳时间是什么?下面一起来看看吧。
可以。
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,所以有条件的人可以天天食用。
早上7-8点和夜晚10-11点。
早上7-8点和夜晚10-11点这两个时段空腹食用花胶的吸收效果最好,早上食用可以补充活力,让一整天精力充沛;夜晚睡前食用,可以起到帮助睡眠,促进皮肤细胞在夜晚分裂新生细胞。
原料:干鲢鱼肚250克,菜胆10棵,金瓜30克,盐、味精、藏红花、鸡汁、清汤、色拉油、生粉、白糖、明油各适量
做法:
1、将鲢鱼肚洗净,氽水,捞出晾干,用油发的方法涨发好,漂洗干净,改刀成块,焯水。
2、藏红花用清水浸泡。金瓜蒸透,搅成泥。
3、锅上火,注入清汤,加藏红花汁、盐、鸡汁、味精、白糖,放入鲢鱼肚,勾芡,打明油,盛入容器内,点缀藏红花、菜胆即成。
食材:鸡脚200g,花胶150g,香菇50g,姜,盐适量。
做法:
1、鸡脚斩去趾甲,洗净出水,鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
2、将浸透发起的花胶切件,香菇去蒂,洗净, 姜洗净,切片。
3、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
4、将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
花胶除了含有大量的胶原蛋白质,还含有各种的矿物质即微量元素,保健养生功效显著,副作用几乎没有。如果有条件的人可以经常食用对身体好处多多。
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