1、材料:新鲜大蒜2000g、糖400g、白醋2000ml。
2、新鲜大蒜剥去外皮,只留里面一层,接着把大蒜根部切掉,这里需要留意,不能把大蒜切散了。蒜皮尽量留少一点,这样糖蒜更容易入味,能缩短腌制时间。
3、把剥好的大蒜用清水冲洗干净(尤其注意茎部,可能有泥土),在水中浸泡3——4小时,这样做是为了避免腌制好的大蒜过于辛辣。
4、浸泡好的大蒜再次清洗干净,头朝下倒扣在容器中,沥干水分。
5、找一个干净、无水、无油、高温消毒过的密封容器,把沥干水分的大蒜,码在容器中,每码一层就撒入一层白糖,直到把容器装满。
6、倒入白醋,适度摇匀,密封好,静置4——6周就可以吃了。密封的容器,盖子最好避免用金属的,醋会腐蚀金属,造成生锈。
抹茶糯米糍的做法 抹茶糯米糍的做法视频
1、材料:糯米粉200g,粘米粉100g,牛奶200g,炼乳2匙,抹茶粉5g,豆沙馅适量,椰蓉适量,糖粉80g。2、除椰蓉豆沙馅外的所有材料混合搅拌至糊状。3、将面糊上锅蒸15分钟。4、将蒸好的面糊揉成面团。5、取一小块(0)人阅读时间:2023-03-10鸡肉菠菜卷怎么做(鸡肉菠菜卷怎么做才好吃)
1、用料:菠菜1把、鸡整腿1只、南瓜1/4个、洋葱1/4颗、牛奶1杯、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量。2、将鸡腿去骨、去皮后,用厨房用纸擦干水分备用。3、将菠菜放入滚水锅中汆烫,汆烫好后夹出滤干水分备用。4、将滤干水分的(0)人阅读时间:2023-03-10猪油咸肉饭做法 猪油咸肉饭做法视频
1、食材:上海青100克、香肠50克、咸肉100克、大米200克、盐5克、猪油3克。2、首先把上海青洗净,切成小块,腊肉切条,香肠切条,装盘备用。3、锅中加入少许底油,油热了后,下入上海青碎,炒10秒钟炒软。4、加入淘洗(0)人阅读时间:2023-03-10银耳扒鸽蛋 银耳鸽蛋羹
1、食材:鸽蛋15个,水发银耳100克,水发香菇25克,笋片25克.熟火腿丝20克,菜心50克,黄酒、白糖及调料适量。2、做法:鸽蛋煮熟去壳,香菇切片;银耳洗净撕片;锅内加猪油烧热下笋片、香菇片炒匀,烹人黄酒,加人银耳及(0)人阅读时间:2023-03-10抹茶糯米糍的做法 抹茶糯米糍的做法视频
1、材料:糯米粉200g,粘米粉100g,牛奶200g,炼乳2匙,抹茶粉5g,豆沙馅适量,椰蓉适量,糖粉80g。2、除椰蓉豆沙馅外的所有材料混合搅拌至糊状。3、将面糊上锅蒸15分钟。4、将蒸好的面糊揉成面团。5、取一小块..2023-03-10鸡肉菠菜卷怎么做(鸡肉菠菜卷怎么做才好吃)
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