1、食材和配料:300g面粉、一斤韭菜、3个鸡蛋、适量虾皮、调味料。
2、碗中倒入300g的普通面粉和一丢丢食盐(0.5g即可),然后用温水和面,一边倒水一边用筷子搅拌,然后下手和成软硬适中的面团。面团和好之后分成8-10个小面团,面团上都抹上熟油,盖上盖子,放在一旁醒发一个小时。
3、碗中打入3个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液之后,放入油锅中炒成鸡蛋碎,然后盛出备用。 韭菜洗净之后,切掉太硬的根部,然后切成碎末,和虾皮一起加入到晾凉之后的鸡蛋碎中。先加入一勺香油或者熟油搅拌均匀,再加入1小勺食盐、1小勺花椒粉,再次搅拌均匀,咱们的韭菜馅就调好了。当然,喜欢吃粉丝和豆腐的朋友也可以加入馅料中。
4、小面团醒发时间到了之后,取出放在案板上擀成长条状,在上面均匀地倒上韭菜馅,然后将馅料包好,再从一头卷起来,一个【韭菜盒子】的形状就出来了。
5、平底锅刷上一层食用油,油热之后将韭菜盒子上锅煎,全程开中小火慢煎,可以用手将韭菜盒子按扁一些,这样更容易熟。两面煎至金黄之后,咱们的【韭菜盒子】就能出锅享用啦。
银耳扒鸽蛋 银耳鸽蛋羹
1、食材:鸽蛋15个,水发银耳100克,水发香菇25克,笋片25克.熟火腿丝20克,菜心50克,黄酒、白糖及调料适量。2、做法:鸽蛋煮熟去壳,香菇切片;银耳洗净撕片;锅内加猪油烧热下笋片、香菇片炒匀,烹人黄酒,加人银耳及(0)人阅读时间:2023-03-10刚打的生豆浆煮多久 刚打的生豆浆煮多久能喝
1、通常情况下,生豆浆都需要先放入锅中加热,等锅中的豆浆沸腾之后继续给它加热八分钟左右,这样才算将豆浆煮熟。最后,我们只需要根据自己的喜好往豆浆中添加适量的白糖调味并饮用即可。2、之所以要在豆浆煮沸之后继续对它进行熬煮,(0)人阅读时间:2023-03-10口袋饼的做法 发面口袋饼的家常做法
1、材料:高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、盐12g、水349g、糖47g、玉米粉。2、面粉筑粉墙,酵母均匀洒在面粉上,盐、糖加入水中溶解。3、将水慢慢加入面粉中,拌匀成团。4、面团揉制到表面光滑,分割成每份100G的(0)人阅读时间:2023-03-10如何用牛奶做冰淇淋 如何用牛奶做冰淇淋视频
1、准备鲜牛奶500克,奶油125克,白砂糖150克,鸡蛋4个,食用香草精微量。2、将蛋黄蛋白分开,将白砂糖、奶油加入蛋黄中混合搅打。3、再把经过煮沸的鲜牛奶取1/5,慢慢倒入糖、奶油与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后(0)人阅读时间:2023-03-10银耳扒鸽蛋 银耳鸽蛋羹
刚打的生豆浆煮多久 刚打的生豆浆煮多久能喝
口袋饼的做法 发面口袋饼的家常做法
如何用牛奶做冰淇淋 如何用牛奶做冰淇淋视频