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清炖花鲢鱼怎么做好吃窍门(怎样做清炖花鲢鱼)

时间:2022-10-12人气:作者: 未知

清炖花鲢鱼怎么做好吃窍门(怎样做清炖花鲢鱼)

1、鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥。

2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖。俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”,耐心等着,熟了之后就可以吃了。

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