桃胶又名桃花泪,在生活中比较常见,是一种天然的滋补药材,具有和血益气、美容养颜等功效,那么,自己摘的桃胶怎么处理呢?
洗净晒干。
桃胶是桃树分泌而成的树脂,因此,桃胶中含有较多的杂质,一般都是树叶、树皮等,将桃胶用清水浸泡,会吸收膨胀变大,也可以看到里面的黑色杂质出来,如果是自己采摘的新鲜桃胶,一般先要用水清洗干净,将杂质去除,然后放到太阳底下晾干,使桃胶变成固体颗粒状即可,处理好的桃胶可以放到阴凉干燥处保存。
能吃。
桃胶是桃树皮中分泌出的树脂,是一种天然树胶,含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,还含有丰富的多糖,有较高的营养价值,有美容养颜、润肠通便等功效,将桃胶从树上采摘后,要将里面的杂质去除,最好是用清水浸泡,这样才可以食用。另外,如果桃树打了农药,自己采摘的桃胶没有经过处理,可能残留了部分农药,则不能擅自采食,以免导致身体不适。
夏季采收。
桃子的品种很多,早熟品种一般是6月份成熟,将早桃采收后,就可以采摘桃胶了,这时正是炎热的夏季。桃树皮出现破损,会为了愈合而分泌出树脂,因此,采收桃胶要用刀将桃树皮割开,等到分泌出树脂,就可以进行收集了,但要注意,桃胶要在雨前采摘完,因为桃胶遇水会自然泡发,这样会影响品质。
材料
桃胶、木瓜、红枣、银耳、冰糖。
做法
1、桃胶、银耳清洗干净,用水泡发,红枣洗净去核;
2、将木瓜洗净,去皮切块,备用;
3、将银耳、红枣、桃胶放入炖锅中,倒适量水;
4、大火煮沸,转小火慢煮,放入木瓜块和冰糖;
5、煮10分钟左右,倒入碗中,即可。
主料
莲子、桃胶、冰糖。
做法
1、将桃胶洗净,倒入清水泡发;
2、将桃胶和莲子放入锅中,倒入温水;
3、大火煮沸,转中小火慢炖;
4、加入冰糖调味,加入牛奶,即可食用。
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