1、米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放。
2、大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀。
3、可以勾芡汁,就更不会粘在一起。
4、米粉不要全熟,趁热以油拌匀放凉,可避免米粉未炒而先自行粘结。其次要火旺、油多、快炒,减少米粉粘在一起的机会。同时要选用品质好的米粉。
鸭翅中怎么做好吃（鸭肉怎样做才好吃）
1、用料：鸭翅适量，红干椒适量，花椒适量，卤汁料适量，冰糖少许，盐少许，生姜，小葱，啤酒，油。2、用清水浸泡鸭翅，泡去血水后，沥干表面水分，下油锅炸制。3、炸的过程当中，鸭翅表皮会膨胀，这时候鸭翅已经骨肉分离了，不过还需(0)人阅读时间：2023-03-10
素饺子馅的做法大全（素馅饺子馅做法大全）
1、韭菜虾仁馅 准备食材；适量韭菜，适量虾，3个鸡蛋。 做法步骤；将准备好的鲜虾去壳挑虾线，冲洗干净，用料酒，食盐，十三香，腌制一下，切成小丁，没有鲜虾的也可以用虾仁代替。碗中打入3个鸡蛋，搅散，锅中放油，油热后把搅(0)人阅读时间：2023-03-10
蒜蓉蒸鲍鱼的做法（粉丝蒜蓉蒸鲍鱼的做法）
1、主料：鲍鱼，配料：粉丝，青红椒，生抽，油，蒜，香菜。 2、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉，青红椒切丁备用； 3、粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了； 4、锅内放少许油，放入蒜末炒香(1)人阅读时间：2023-03-10
蒸花卷的做法教程（蒸花卷的做法）
1、材料：自发粉，盐，油。 2、做法自发粉直接和好面，醒30分钟。 3、等面出现蜂窝就好了，把面放在案板上擀开，撒上盐，抹匀，用擀面杖擀一下，再倒入油，抹匀，然后卷成长条，切成小块。 4、把小条对折，一拧，花卷的样(0)人阅读时间：2023-03-10鸭翅中怎么做好吃（鸭肉怎样做才好吃）
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